UE2 Exploiter les outils numériques appliqués aux transformations alimentaires

ex UE3-Connaître les outils et les méthodes informatiques liés à la production industrielle

• Maîtrise des logiciels (Excel, Access) permettant d’établir des bilans prévisionnels (planification).
• Connaissances en informatique industrielle pour pouvoir intervenir sur des machines de production (automatique, productique)
• Maîtrise des outils de calculs scientifiques (Matlab) pour définir les conditions opératoires optimales des opérations unitaires