Les enseignements de cette UEL comporteront 2 approches.
Pour la partie mycologique, elle concerne les champignons de type levure avec :
- les techniques, méthodes et procédés utilisant des systèmes biologiques en vue de la production de molécules d’intérêts pharmaceutique
- l'aspect morphologique, caractéristiques biochimiques, modes de multiplication, cycle de reproduction, techniques de caractérisation des levures avec la mesure en TP de la sensibilté de plusieurs espèces de levures aux antifongiques
Pour la partie végétale, seront expliquées :
- la culture in vitro de cellules végétales
- et la production de molécules d'intérêt thérapeutique
- Enseignant: Xavier Bellanger
- Enseignant: Sandrine Capizzi
- Enseignant: Frédérique Changey
- Enseignant: Dominique Mattar